芝麻香型酒专用曲是由酵母菌曲、芽孢菌曲和以河内白曲为主的麸曲单独培养后经科学搭配制成。

      1、独特的原料配比：麸皮为主，小麦粉、玉米面等为辅。

      2、优势互补的菌种组合：中性蛋白酶和淀粉酶

      3、精心的工艺操作:原料灭菌，均匀接种，严格控温，实时监控，适时出料，低温烘干。

      4、有效的技术指标：菌数含量、中性蛋白酶、氨基酸态氮。

      以上是芝麻香型专用曲的生产过程，想了解更多可以关注网站。